سندريلا
مشرف متقدم
عدد الرسائل : 761
العمر : 32
تاريخ التسجيل : 13/07/2009
 | موضوع: الغريبة  الأربعاء 23 سبتمبر 2009, 12:39 pm | |
| الغريبة
 كل عام وانتم بخير الغريبة من اهم الاصناف لنا فى ايام العيد المباركالمقادير:
1000جم دقيق ابيض منلا اله الا الله
500جم سمن بلدى
250جم سكر بودره منلا اله الا الله
قليل من الفانيليا
خطوات التحضير :
يدك السمن باليد حتى يصير لونه ابيض ويضاف اليه السكر ويتابع الدعك حتى يصير الخليط هشا كالكريما يضاف
الدقيق تدريجا بعد نخله مع الاستمرار فى الدعك بالاصابع حتى تتكون عجينة
تترك بالثلاجة لترتاح مدة ساعة وبعد تدعك باليد مرة اخرى وتقطع العجينة قطعا متساوية بحجم باليضة وترق بين الكفين
على شكل اقراص مستديرة او اصابع ثم تدور مثل الكعكة
ترتب فى صينية مدهونة بالسمن وتغرس فى كل واحدة حبة من الفسدق
الطهى:
توضع فى فرن ذو درجة حرارة هادئة اى 150 درجة تقريبا حتى تكسب اللون الوردى من اسفلها
| |
|
batta
اعلامي محترف
عدد الرسائل : 460
العمر : 36
تاريخ التسجيل : 15/04/2009
| | موضوع: رد: الغريبة الأربعاء 30 سبتمبر 2009, 2:52 am | |
| بصراحة انا مش عارفة اقول اية
انتى شايلة القسم كلة لوحدك
بس انا وانتى واحد ولا اية | |
|
سندريلا
مشرف متقدم
عدد الرسائل : 761
العمر : 32
تاريخ التسجيل : 13/07/2009
| | موضوع: رد: الغريبة الأربعاء 30 سبتمبر 2009, 5:14 am | |
| ولا يهمك ياجميل
طبعا واحد
وشكرا لمرورك | |
|
