سندريلا
مشرف متقدم
عدد الرسائل : 761
العمر : 33
تاريخ التسجيل : 13/07/2009
 | موضوع: كبسة سريعة التحضير  الأحد 09 أغسطس 2009, 4:32 pm | |
| | المقادير:
بصلة متوسطة جزرة كبيرة حبة طماطمكبيرة و لونها احمر كوب ارز بسمتي او اي ارز طويل الحبة مرقة لحم غير مبهرة الا بالملح و الفلفل ملعقة كبيرة كبيبة صيني ملعقة ممسوحة بهارات كبسة ثلاث ملاعق زبيب و لمن يحب لوز محمر
الطريقة:
يغسل الارز جيدا و يترك منقوع 5 دقائق ثم يصفي و تكون شوربة اللحم جاهزة و مقدارها مقدارماء الارز اي حوالي كوب ونصف او كوبان و يضاف للشوربة الملح و الفلفل الاسود المناسب ثم تبشر الجزرة و البصلة و الطماطم و نضعهم في الشوربة ثم الارز ثم البهار الخاص بالكبسة و ممكن لمن يرغب فلفل اسود غير مطحون و يقلب الجميع و بمجرد ان تشرب النار ماء الارز يتم الهدئة علي النار و يأخد حوالي من 10 الي 12 دقيقة ثم يرفع و يغرف و يرش عليه الزبيب و يخلط جزء به و ممكن للوز المحمر و اللحم
وبالهنا والشفا
| |
| |
|
ezat637
مشرف عام
عدد الرسائل : 1022
العمر : 35
تاريخ التسجيل : 23/04/2009
| | موضوع: رد: كبسة سريعة التحضير الجمعة 04 سبتمبر 2009, 11:27 am | |
| | |
|
الزملكاوية
اعلامي محترف
عدد الرسائل : 372
العمر : 35
تاريخ التسجيل : 13/04/2009
| | موضوع: رد: كبسة سريعة التحضير الجمعة 04 سبتمبر 2009, 10:12 pm | |
| | |
|
سندريلا
مشرف متقدم
عدد الرسائل : 761
العمر : 33
تاريخ التسجيل : 13/07/2009
| | موضوع: رد: كبسة سريعة التحضير السبت 05 سبتمبر 2009, 6:54 am | |
| | |
|
